世界山地旅华体会- 华体会体育- 体育官网游发展趋势报告丨世界山地旅游热门领域及典型目的地——冰雪旅游

2024-11-13 17:58:29

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　　《世界山地旅游发展趋势报告（2023版）》由国际山地旅游联盟携手业界权威机构共同编制，该报告基于全球山地旅游市场的历史数据，深入观察与分析山地旅游的格局变化、需求动态及业态创新等多个维度，全面剖析了山地旅游的现状与产品迭代情况，并对全球山地旅游市场的未来发展前景进行了展望。报告广泛整合了全球山地旅游目的地和旅游服务平台的数据资料，通过丰富的案例与详尽的数据分析，对世界山地旅游市场的游客量及旅游总收入进行了科学测算。此报告从全球视角出发，生动描绘了山地旅游的丰富内涵与广阔前景，为全球山地旅游市场的长远发展提供了宝贵的方向性指导。近期，联盟将精选报告中的精彩内容，分期发布，敬请期待。

　　根据瑞士专家Laurent Vanat所著《2022国际滑雪和山地旅游报告》，因新冠疫情导致全球大部分地区的2019/2020雪季戛然而止，这给2020/2021雪季带来巨大的挑战。随着新一轮疫情乃至新变种的出现，各国政府不得不颁布许多限制措施，有时甚至采取封锁措施。然而，在一些国家，滑雪行业自身主动采取了预防措施，令滑雪人数仍达到了很高的水平，帮助滑雪度假区避免了面对不确定性的恐慌反应，度过了高质量的雪季。就整体影响最大的阿尔卑斯山国家来看，一些地区因气温偏低而存雪更持久，令雪季比往年更长。瑞士和斯洛文尼亚等国的一些滑雪度假区在通常关闭的6月份仍然开放。尽管法国的封锁一直持续到5月底，但该国的几个滑雪度假区还是在5月底到6月初向少数游客提供了周末特别开放服务，因为其雪道上仍有大量积雪。由于国际旅行限制，一些国家的国内雪客人数增长到前所未有的水平，俄罗斯和罗马尼亚在2020/2021年迎来了历史上最好的滑雪季。美国的雪季也很兴旺，美国民众对滑雪的热情空前高涨，该雪季吸引了100多万新雪客或多年之后重新回来的雪客，达到了本世纪头十年的高峰水平，这使美洲市场整体增长了11%。

　　事实上，一些国家和地区实现2020/2021雪季同比增长的重要原因之一在于当地居民享受新鲜空气和体育锻炼的愿望。滑雪是一项健康的活动，可以增强整体耐力。较高海拔会使身体制造更多的红血球来弥补氧气的不足，从而自然地恢复和增强心脏功能。滑雪有助于肌肉锻炼，提高灵活性和平衡性以及动作的协调性。滑雪能刺激多巴胺和内啡肽的分泌。令身心紧张得到释放。滑雪者可以从纯净的空气和阳光中获得维生素D，从而增强免疫系统。在雪坡上滑行会给人一种自由的感觉，肾上腺素也会得到充分释放。滑雪后，压力会减轻，注意力会集中，全身心的愉悦感会延续到日常生活中。所有这些，都有助于公众在新冠疫情后回复良好状态。

　　新冠疫情对滑雪度假区的运营产生了一些影响，令其需要重新设计多年来一成不变的服务流程和方式，减少交易环节，采取预购、非现金支付和非接触式入场等，以改善游客和工作人员的体验。例如在美国，缆车检票机被取消，而该做法在欧洲阿尔卑斯山地区已经普及了20多年。相应的，新冠疫情也促使消费者接受一些原本不愿接受的改变，如临时购买滑雪票和动态定价（几十年来，航空公司和酒店顾客都接受了这些改变，但滑雪度假区却没有）。现场交易的减少令收银人员的劳动力得到释放，可以用来为顾客提供更多增值服务。租车信息也在预订时预先输入，因此租车店的流程更加顺畅，从而减轻了顾客的压力，改善了顾客体验。在一些地方，还引入了食品预购等创新方法，提高了餐饮店的业绩。

　　放眼未来，在西方国家市场，滑雪产业的竞争将日趋激烈，加之人口结构老龄化和中产阶级收入停滞不前等问题，使其发展前景不容乐观。实际上，自本世纪初以来，除了加拿大的几个滑雪度假区之外，这些传统市场上没有新建项目。相对应的，东欧和中亚地区以及亚洲和太平洋地区的滑雪人数占全球滑雪人数的35%，但在现阶段仅占滑雪人次的26%，即单个雪季的客均消费频次仍显著低于西方国家市场，这显然代表着这些地区未来市场的增长潜力。与此同时，东欧和亚洲国家新建索道的速度也要高于传统滑雪地区。

　　然而，在东欧和中亚地区，滑雪产业的实际增长性仍有待观察。其并没有像2010年代初所预测的前景那样迅速实现。更新和引进索道等基础设施似乎尚未带来显著影响。即使波兰、斯洛伐克和捷克等国的滑雪度假区已经实现了相当程度的现代化，但访客人数似乎仍然停滞不前。其他东欧国家的滑雪产业也尚不发达，并没有按计划建成所有的滑雪场。一些大型滑雪度假区开发项目被搁置，或者没有达到原计划的规模。这在某种程度上降低了对该地区未来增长的预期。遗憾的是，一些项目对国际访客的期望值不切实际，而对争取国内客户的重要性却被低估了。在中国，滑雪运动的消费模式仍需改进，以便令滑雪者对滑雪运动表现出更大的身心投入，从而比现在更经常地光顾滑雪场。尽管中国滑雪人数的增长前景依然存在，但其访问频次将在很大程度上取决于对滑雪运动的实际投入程度。

　　室内滑雪中心也是值得关注的细分市场。1998-2022年，约有30个国家建造了100多座室内雪场，其中约90座仍在运营，除接近70个提供雪坡的项目之外，还有一些项目是专门用于越野滑雪的滑雪隧道或只是雪上体验区。目前，中国、荷兰、英国、德国、日本、印度是室内滑雪中心较多的国家，雪坡最大的是中国的哈尔滨万达雪场，雪坡最长的是法国的阿姆内维尔雪场。根据伍斌所著《中国滑雪产业白皮书（2022-2023）》，近年来，中国室内滑雪中心的数量大幅增长。2013/2014年雪季，国内仅有5家室内雪场，2015年至2018年，中国开设了19家室内滑雪中心，总数达到36家，令中国成为世界上室内滑雪中心数量最多的国家，而到了2022-2023雪季，这一数值达到50家，其中有8家是新投入运营的，当年新开业的户外滑雪场仅有5家。从地理分布来看，中国的室内雪场多位于经济相对发达的南方省市。2022-2023雪季，中国的室内滑雪中心累计产生365万滑雪人次，占该国全部滑雪人次的18.41%。实证表明，室内滑雪中心的发展，对于引导雪客保持运动技能和消费习惯，特别是在中国这样的新兴国家教育和开拓市场具有积极有效的直接作用。

　　鉴于雪季恰好包括中国农历春节这一重要的“旅游黄金周”，而崇礼的传统“年文化”原真且完整，当地便以此构建主题文化消费体系。在崇礼的年文化体验中，传统歌舞等活动让人了解到该地区的民俗和仪礼，感受游牧民族的豪爽与热情；如崇礼传统特色美食“白酒鱼”（一种用烈酒烹制的鱼）、“面窝”（一种手工面食）等都是春节盛宴上必不可少的主角，反映出本地独特且富有感染力的烹饪文化遗产；如木雕和剪纸等传统工艺品则展示了该地区的非遗匠艺底蕴，游客可以参加讲习班，并把学习成果带回家。

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